Autor: Euromonitor International
Povećana potražnja za žitaricama koje jačaju imunitet
Prema podacima kompanije za analitiku Euromonitor International, potrošači u Srbiji sve više traže hranu koja može da pomogne jačanju njihovog imuniteta u 2024. godini, sa posebnim fokusom na proizvode bogate vitaminima, mineralima i antioksidansima. Milenijalci, koji predstavljaju ključnu ciljnu grupu za žitarice za doručak, pokreću ovu potražnju. Zbog brzog tempa života, mnogi milenijalci se opredeljuju za opcije doručka spremnih za konzumaciju, koje pružaju nutritivne koristi, a ne zahtevaju mnogo vremena za pripremu. Žitarice za jutarnji obrok spremne za konzumaciju, obogaćene vitaminima i mineralima, posebno su tražene, jer zadovoljavaju potrebu za praktičnošću i brigom o zdravlju kod ove demografske grupe. Ovaj trend naglašava rastući značaj funkcionalne hrane na tržištu žitarica za doručak u Srbiji.
Rastuća popularnost muslija i promene u prodaji
Prodaja tradicionalnih žitarica za doručak i kaša zabeležila je pad, prvenstveno zbog značajnog povećanja cena. Međutim, segment muslija ostvario je najbrži rast, podstaknut povećanjem raznovrsnosti dostupnih proizvoda i percepcijom muslija kao zdravije opcije za doručak kod mnogih potrošača u Srbiji. Uspon muslija ukazuje na rastuću potražnju za žitaricama sa zdravijim imidžom, posebno među potrošačima koji vode računa o zdravlju. Dok su žitarice namenjene deci i kukuruzne pahuljice zadržale sličan udeo na tržištu, prodaja žitarica namenjenih odraslima beleži stabilan rast. Pakovanje od 250 g pokazalo se kao najpopularnije među potrošačima u Srbiji, jer nudi praktičnu i cenovno pristupačnu opciju za domaćinstva.
Inovacije sa fokusom na zdravlje
Rastuća zabrinutost za zdravlje imala je značajnu ulogu u rastu segmenta žitarica za doručak u Srbiji. Vodeći akteri na tržištu odgovorili su na ove zabrinutosti uvođenjem niza novih proizvoda fokusiranih na zdravlje i dobrobit. Osim toga, zabeležen je značajan pomak ka veganskim i vegetarijanskim opcijama. Druge inovacije uključuju žitarice sa dodatom nutritivnom vrednošću. Ovi razvojni pravci ukazuju na rastući trend ka nutritivnijim i funkcionalnim žitaricama za doručak.
| O kompaniji i istraživanju Euromonitor International je vodeći svetski dobavljač globalne poslovne inteligencije, analiza tržišta i uvida u ponašanje potrošača. Od lokalnih do globalnih i taktičkih do strateških, naša istraživačka rešenja podržavaju odluke o tome kako, gde i kada da razvijate vaše poslovanje. Sa kancelarijama širom sveta, analitičarima u više od 100 zemalja, najnovijim tehnikama nauke o podacima i istraživanjem tržišta o svakom ključnom trendu i pokretaču, pomažemo vam da shvatite globalna tržišta. |
