Izvor: Euromonitor International
Foto: Ovidiu Kreanga/Pexels
Prema podacima kompanije Euromonitor International, maloprodajna vrednost žitarica za doručak u Srbiji porasla je za 17 odsto u 2023. godini i dostigla 3,7 milijardi dinara. Uprkos kontinuirano visokoj inflaciji, očekuje se da će žitarice za doručak registrovati zdravu konstantnu vrednost i rast obima. Budući da potrošači vode sve užurbaniji način života i postaju sve zauzetiji, oni vrednuju pogodnost žitarica za doručak. One pripadaju području relativno “nezrelih” proizvoda, sa dosta prostora za rast, što takođe podržava povećanu prodaju.
Vodeći igrači zadržavaju svoje pozicije zahvaljujući širokom spektru proizvoda i stalnim inovacijama koje održavaju angažovanost potrošača. Oni, takođe, kontinuirano ulažu u oglašavanje. Lokalni igrač Fun & Fit nastavlja da vodi i ima rastuće izvozno poslovanje, kao i proizvodnju privatne robne marke. Blizu njega je Nestlé, a oba igrača su daleko ispred ostalih konkurenata. Međutim, privatne robne marke, takođe, dobijaju na vrednosti, jer potrošači traže vrednost za novac. Tri glavna igrača su belgijski lanac supermarketa Delhaize, brend KPlus regionalnog lanca supermarketa Mercator - S, kao i brend Daj daj lokalnog lanca supermarketa Univerexport.
Zdravije žitarice popularan izbor
Građani Srbije traže zdrave izbore žitarica za doručak, te vrednost prodaje muslija i granola nastavlja da bude značajna, budući da ih potrošači percipiraju kao zdraviji izbor. Ponuda dostupnih muslija i granole takođe raste. Drugi zdraviji segmenti, poput organskih, takođe rastu, iako sa niske osnove. Primer je organski musli kompanije Delhaize. Drugi primeri su Fun & Fit-ov asortiman proizvoda bez šećera, Nestlé-ovi bezglutenski proizvodi, kao i musli bez šećera kompanije Vitalia.
Pozitivni izgledi u prognozama
Ista dinamika za koju se očekivalo da pokrene rast u 2023. godini, nastaviće se i tokom prognoziranog perioda. Žitarice za doručak još uvek imaju dovoljno prostora za rast i imaće snažne performanse tokom predstojećeg perioda. Užurban način života potrošača i želja za zdravijim opcijama za doručak podstaći će obim prodaje. Imajući to u vidu, sve dok inflacija ostaje visoka, potrošači će nastaviti da budu cenovno osetljivi, dok će igrači morati da ponude promocije kako bi podržali rast obima prodaje.
Potrošači će nastaviti da traže zdravije opcije, pa će tvrdnje kao što su prirodno, organski i bez dodatog šećera imati odjek kod njih. Proizvođači će odgovoriti fokusiranjem na pokretanje zdravijih opcija, čak i sa popularnim žitaricama za doručak za decu, gde će fokus na niži sadržaj šećera biti ključan.
Doručak se sve više konzumira van kuće, što zbog užurbanog načina života čini sve veći broj potrošača. Kao takvo, tržište hrane za poneti predstavlja značajnu priliku za praktične prodavce, jer su oni najpogodniji da zadovolje ovu potražnju i biće povećana ponuda opcija hrane za konzumaciju u pokretu, posebno u prodavnicama.
| O kompaniji i istraživanju Euromonitor International je vodeći svetski dobavljač globalne poslovne inteligencije, analiza tržišta i uvida u ponašanje potrošača. Od lokalnih do globalnih i taktičkih do strateških, naša istraživačka rešenja podržavaju odluke o tome kako, gde i kada da razvijate vaše poslovanje. Sa kancelarijama širom sveta, analitičarima u više od 100 zemalja, najnovijim tehnikama nauke o podacima i istraživanjem tržišta o svakom ključnom trendu i pokretaču, pomažemo vam da shvatite globalna tržišta. |
