Autor: Euromonitor International
Supe imaju koristi od rastuće potražnje za jeftinijim, praktičnim opcijama
Prema Euromonitor International-u, supe su zabeležile pozitivan učinak u prodaji tokom 2022. pošto su potrošači nastavili da cene ove proizvode zbog njihove pogodnosti i pristupačnih cena, što i čini sve atraktivnijim proizvodom u vreme kada se ljudi suočavaju sa ekstremnim pritiskom na prihode svojih domaćinstava, zbog rastućih troškova života. Osim toga, svi vodeći brendovi suvih supa se uveliko reklamirani u Srbiji, što znači da su potrošači uglavnom prilično upoznati sa mnogim od ovih proizvoda. Najčešći konzumenti instant supe su uglavnom mladi i sredovečni ljudi koji žive u većim urbanim sredinama i koji cene svoje vreme i zbog toga žele da provode manje vremena pripremajući obroke od nule.
Zamrznuta gotova jela imaju koristi od promene načina života i veće potrebe za praktičnošću
Nedavne promene koje su uočene u životnim navikama gradskih stanovnika Srbije podstakle su prodaju zamrznute hrane uopšte, pri čemu su i zamrznuta gotova jela i zamrznuta pica imali koristi od ove situacije. Iako ove kategorije imaju tendenciju da se suoče sa jakom konkurencijom u vidu dostave hrane, zamrznuta pica posebno ostaje veoma popularna među gradskim potrošačima, pri čemu mnogi zaposleni u urbanim sredinama u Srbiji favorizuju takve proizvode na osnovu toga što im omogućavaju da smanje vreme koje im je potrebno da provode pripremaju obroke, kako njihov životni stil postaje sve užurbaniji. Ipak, tradicionalna preferencija za kuvanje obroka od početka kod kuće i veoma tradicionalan pristup kuvanju, koji preovladava među stanovništvom zemlje, verovatno će se pokazati ključnim jer značajan broj Srba veruje da je domaća hrana uvek najbolja opcija.
Visoke cene ograničavaju potražnju za gotovim jelima na polici uprkos širokom spektru opcija
Gotova jela koja mogu da stoje na policama, a ne u frižiderima, i dalje beleže slabe rezultate u Srbiji tokom 2022. godine, a prodaja nije dostigla merljive nivoe. U Srbiji postoji širok asortiman ovakvih gotovih jela, u konzervama ili folijama, i potrošači uglavnom imaju širok izbor proizvoda kada kupuju u supermarketima, na primer. Međutim, obim prodaje u kategoriji je ostao veoma nizak i to je u velikoj meri posledica veoma visokih cena za ovu vrstvu gotovih jela. Štaviše, mnogi potrošači imaju problem sa tim da prihvate to da je ova vrsta gotovih jela praktična, jer još uvek zahtevaju značajnu pripremu, koja često traje i do 10 minuta.
| O kompaniji i istraživanju: Euromonitor International je vodeći svetski dobavljač globalne poslovne inteligencije, analiza tržišta i uvida u ponašanje potrošača. U saradnji sa našim klijentima, pružamo prave izveštaje, baze podataka ili prilagođeno rešenje za podršku odlukama i razvoj njihovog poslovanja. Kombinujemo globalnu ekspertizu sa lokalnim uvidom analitičara širom sveta, kako bismo pomogli našim klijentima da predvide industrijske, ekonomske i potrošačke trendove. Povezujući metodologije zasnovane na nauci o podacima sa istraživanjima na terenu, pružamo kontekst strateškim i taktičkim podacima, pomažući klijentima da odgovore na najveće izazove i identifikuju mogućnosti. Imamo 15 kancelarija širom sveta, jedna je i u Srbiji. |
| Definicije kategorija Supe su agregacija sušenih (dehidriranih formata), onih koje mogu da stoje na policama i ohlađenih i zamrznutih supa. Kategorija uključuje gotovu, prethodno upakovanu supu, bez obzira na pakovanje. Isključuje tečne bujone ii/li bujonske kocke. Takođe, isključene su i mešavine biljnih supa uobičajenih u Aziji. Gotova jela su agregacija onih jela koja mogu da stoje na policama, sušenih, ohlađenih i zamrznutih gotovih jela. Imaju visok stepen spremnosti i pogodnosti. U većini slučajeva, ova gotova jela su spremna za zagrevanje ili spremna za jelo. Gotovi obroci su generalno prihvaćeni kao potpuni obroci koji zahtevaju malo ili nimalo dodatnih sastojaka. |
