RetailZoom Retail Audit: Vrednosni rast za sirne, mesne i vege namaze

Autor: RetailZoom

RetailZoom Retail Audit mesečni izveštaji prikazuju informacije o prometu proizvoda na tržištu maloprodaje, po regionima kao i po kanalima prodaje, rast i pad tržišta, značaj asortimana, trend prodaje, udele na tržištu, uvid u distribuciju i cenu. Podaci su dobijeni ekstrapolacijom na osnovu panela koji obuhvata sledeće tipove prodajnih objekata: supermarkete i hipermarkete (>300m2), srednje i velike radnje (od 40 do 300m2) i male radnje (<40m2), čija geografska rasprostranjenost omogućava reprezentativnu sliku celog tržišta. Podatke, na osnovu kojih se izrađuju izveštaji, dostavljaju elektronski svi maloprodajni lanci i samostalne radnje iz RetailZoom panela, sa više od 4.200 prodajnih mesta.

Na teritoriji Srbije, prema istraživanju kompanije RetailZoom, a ako poredimo period poslednjih godinu dana zaključno sa januarom 2022. u odnosu na isti period prošle godine, dolazi do količinskog pada od -2% sirnih namaza, dok vrednosno kategorija sirnih namaza raste +1%. Ovaj rast dolazi od rasta cena po jedinici prodaje (kg) od +2,6%. U istom posmatranom periodu, kategorija namaza na bazi mesa i ribe raste +3,7% u prodatim količinama, dok je to vrednosni rast od 6,5%. Vege namazi (humusi i slično) beleže rast od 11% u volumenu, a 14% u vrednosnoj prodaji.

Podaci kompanije RetailZoom se odnose na količinsko i vrednosno učešće namaza (sirni, mesni, vege) na maloprodajnom tržištu Srbije, u periodu od februara 2021. do januara 2022. godine. U toku posmatranog perioda, za sirne namaze u severnoj Srbiji je generisano 27% prodatih količina, vrednosno je to 28% tržišnog učešća. U Beogradu, količinski posmatrano „odlazi“ 39% prodaje, a vrednosno to čini 40% tržišta, dok je kumulativno u regionu zapadne i istočne Srbije prodato 34% količina prodaje, što čini 32% vrednosno posmatrano.

Najveće količine sirnih namaza su, u periodu od februara 2021. do januara 2022. godine, prodate kroz kanal hipermarketa i supermarketa (51% količinski, i 52% vrednosno), u kanalu velikih i srednjih radnji je prodato 39% količina i 38% vrednosno, a u kanalu malih radnji je prodato podjednako po 10% prodatih količina i vrednosti. 

Prodaja po regionima za mesne namaze beleži u Beogradu 18% prodatih količina i 22% prodate vrednosti, u regionu sever (Vojvodina) proda se po 43% količina i vrednosti cele kategorije, dok regioni zapadne i istočne Srbije čine 39% prodatih količina i 36% prodate vrednosti.

Dominantan kanal prodaje za mesne namaze je kanal velikih i srednjih radnji sa 46% prodatih količina i 44% prodate vrednosti kategorije, dok kanal hipermarketa i supermarketa čini 32% količinske i 34% vrednosne prodaje, a male radnje čine po 22% prodatih količina i prodate vrednosti.
Sve popularniji vege namazi (humusi i slično), najviše se prodaju u regionu Beograd sa po 53% prodatih količina i vrednosti, zatim u regionu Vojvodina sa po 27% prodatih količina i vrednosti, a regioni istočne i zapadne Srbije nose po 20% prodatih količina i vrednosti.

Prodaja po kanalima za vege namaze dominantno dolazi iz kanala hipermarketa i supermarketa (po 70% prodatih količina i prodate vrednosti), kanal velikih i srednjih radnji čini 27% prodatih količina i vrednosti, a male radnje samo 3% prodatih količina i vrednosti.
Sirni namazi učestvuju sa po 55% u ukupnim prodajnim količinama i vrednosti, mesni namazi “nose” 32% prodatih količina i 25% vrednosne prodaje, a vege namazi čine 13% prodatih količina i 20% prodajne vrednosti.

Vodeći proizvođači, u kategoriji sirnih namaza, su: Belje, Imlek, Meggle, Mlekara Šabac Savencia (po količinskom i vrednosnom tržišnom učešću, rangirani po abecednom redu).
Vodeći proizvođači, u kategoriji mesnih namaza, su: Atlantic Grupa, Carnex, Neoplanta (po količinskom i vrednosnom tržišnom učešću, rangirani po abecednom redu).

Vodeći proizvođači u kategoriji vege namaza su: Carnex, Compass, DTD Ribarstvo, Green House Food, Neoplanta (po količinskom i vrednosnom tržišnom učešću, rangirani po abecednom redu).