Autor: Sebastian Rennack, međunarodni retail analitičar
Rimi hipermarketi u Letoniji čine okosnicu baltičkog poslovanja švedske kompanije ICA Gruppen – a od druge polovine godine biće predati danskoj Salling Grupi. Do kraja 2024. godine, 39 od ukupno 140 Rimi prodavnica u Letoniji poslovalo je kao hipermarketi velikog formata. Na nivou celog Baltika, gotovo trećina svih Rimi lokacija spada u „big box“ kategoriju. Letonija ostaje glavno tržište grupe, ostvarujući gotovo polovinu prihoda Rimi Baltica, sa zapaženim udelom od 24% na tržištu prehrambenih proizvoda – znatno ispred Estonije (13%) i Litvanije (7%).
U 2024. godini, Letonija se izdvojila kao najbrže rastuće tržište Rimi Baltica, zabeleživši rast neto prihoda od 3,5% u evrima (na istom broju prodavnica). Prema podacima kompanije, dobitak tržišnog udela zabeležen je u sve tri zemlje. Pozitivan trend podržale su panbaltičke inicijative, uključujući optimizaciju asortimana, mere za povećanje efikasnosti, trajno snižene cene na 700 artikala i sve snažnije prisustvo robne marke. Ove aktivnosti doprinele su stabilnom rastu profitabilnosti – prilagođena profitna marža Rimi Baltica porasla je sa 3,7% u 2022. na približno 3,9% u 2023. i 2024. godini, što je jasan pokazatelj otpornosti u konkurentskom okruženju. U 2025. fokus ostaje na razvoju asortimana, promotivnim cenama i ponudi sa jasnom vrednošću za novac, uz nastavak ulaganja u programe lojalnosti i efikasnost lanca snabdevanja.
Zanimljivo je da, iako je format hipermarketa izgubio popularnost u većem delu Evrope, Rimi Baltic i dalje vidi potencijal u ovom modelu. Između 2020. i 2024. otvoreno je šest novih hipermarketa u Letoniji i Litvaniji. Sam koncept se izdvaja: podeljeni prodajni prostori sa „U“ rasporedom kategorija omogućavaju bržu i intuitivniju kupovinu – efikasno rešenje za uobičajene izazove velikih formata. Kupci mogu da sagledaju celu kategoriju iz glavnog prolaza pre nego što odluče da uđu, dok su samonaplate i "scan & go" sistemi već duže vreme standard.
Dodatnu prepoznatljivost daju Rimi hipermarketi kroz široku ponudu svežih delikatesa – salate, gotova jela i jela spremna za grejanje - pripremaju se na licu mesta. Ovakav kulinarski pristup dodatno učvršćuje njihovu poziciju kao jedinstvenog maloprodajnog aktera u baltičkom regionu.
Poseta trgovine u Litvaniji
Prodavnice velikih površina predstavljaju okosnicu maloprodajnih operacija Rimi Baltika.
Koncept jasno razdvaja sezonske pozicije u glavnim prolazima, promocije na krajevima rafova i standardni asortiman.
Odeljenja po kategorijama organizovana su u „U“ rasporedu.
Svako odeljenje ima posebnu šemu boja radi bolje preglednosti i razlikovanja asortimana.
U kozmetičkom odeljenju proizvodi za impulsnu kupovinu, poput ukrasa za kosu i proizvoda za negu, postavljeni su duž zadnjeg zida kako bi privukli kupce dublje u prostor.
Drveni elementi i pletene korpe u delu sa voćem i povrćem stvaraju prirodan ambijent.
Tehnologija „scan & go“ je standard u Rimi hipermarketima; proizvodi na merenje poput pekarskih artikala moraju se prethodno izmeriti za dobijanje barkoda.
Rimi ističe svoju premijum italijansku robnu marku pod oznakom Selection by Rimi.
Kao odgovor na rastući trend praktične ishrane, u ponudi su kuvane supe od povrća u „ambient“ formatu.
Na zadnjem pultu, Rimi nudi sveže pripremljena jela i bar za salate.
Većina jela ima cenu između dva i tri evra.
Transparentan pogled na proizvodni prostor stvara poverenje i osećaj autentičnosti.
Meso se nudi u svežim rezovima, uz širok izbor mariniranih i roštiljskih proizvoda.
Zidni frižideri sa tradicionalnim kobasicama i suhomesnatim proizvodima dominirani su salamama i tvrdosušenim artiklima.
Ekskluzivne ponude za korisnike „Mano Rimi“ loyalty kartice obeležene su crvenim promo plakatima.
Promotivni krajevi rafova služe kao vizuelni orijentiri za pojedine kategorije.
Na ulazu u deo sa vinima, Rimi izdvaja bezalkoholna vina, penušavce i boce po ceni od 5,99 evra.
Smrznuti proizvodi nalaze se blizu kase kako bi se izbeglo njihovo odmrzavanje tokom naplate.
Rimi je bio među prvim maloprodajnim lancima u Baltiku koji je uveo samonaplate u svim prodavnicama.
Zone za samonaplatu integrisane su u glavnu liniju kasa, omogućavajući jednom kasiru da pomogne većem broju kupaca.
| O AUTORU Sebastian Rennack je osnivač Aletos Retail Advisory, internacionalni retail analitičar i bivši međunarodni dopisnik Lebensmittel Zeitunga, vodećeg nemačkog nedeljnog poslovnog lista za FMCG sektor. Takođe, ima veliko praktično iskustvo u industriji kao bivši član međunarodnih timova za operacije Schwarz grupe i Metro grupe u Poljskoj, Ukrajini i Rusiji. |
Foto: Sebastian Reannack
