Ova inicijativa je deo šire kampanje kompanije koja ima za cilj uvrštavanje italijanske kuhinje u UNESCO listu nematerijalnog kulturnog nasleđa.
Barilla će, u okviru inicijative, poslati oko 3 kilograma fusili paste na Međunarodnu svemirsku stanicu (ISS), koja će na odredište stići zajedno sa timom misije Ax-3.
Projekat će uključivati "najekstremniju degustaciju ikada", navodi se u saopštenju kompanije. Naime, kompanija će u toku misije istraživati da li će poslata pasta promeniti ukus u nultoj gravitaciji, kako bi bolje razumela nutricione potrebe astronauta u ekstremnim uslovima.
Kako objašnjavaju iz Barille, kompanija veruje da je njena testenina "idealan kandidat" za istraživanje budućnosti hrane.
Proizvodimo testeninu više od 140 godina. U pitanju je proizvod koji ima korene u veoma davnoj prošlosti i koji je simbol italijanske kuhinje širom sveta. Ponosni smo što smo deo ove misije i što imamo priliku da istražimo nove granice ishrane, istovremeno pružajući astronautima osećaj kao da su kod kuće, rekao je Paolo Barilla, potpredsednik Barilla grupe.
Iz kompanije dodaju da će pasta biti unapred skuvana i spremna za jelo, kao i da je tim stručnjaka radio na formuli koja bi trebalo da pomogne pasti da sačuva svoj tradicionalni ukus čak i u svemiru.
Izvor: esmmagazine
Foto: Barilla Group
