Prema Britanskom konzorcijumu za maloprodaju (BRC), inflacija u kategoriji sveže hrane takođe je ubrzala do svoje najveće stope od 15,7%, što je porast od 0,7% u odnosu na prethodni mesec.
Inflacija u kategoriji ambijentalne hrane porasla je najbržom stopom u januaru na 11,3%, u odnosu na 15% u decembru.
Pošto se trgovci i dalje suočavaju sa stalnim preprekama zbog rastućih računa za energiju i nedostatka radne snage, cene će tek dostići svoj vrhunac. Međutim, s obzirom na to da su globalni troškovi hrane pali sa svojih rekordnih visina iz 2022. godine i da će cena nafte pasti, očekujemo da se neki inflatorni pritisci povuku, rekla je izvršna direktorka BRC-a, Helen Dikinson OBE. Ova vest dolazi nakon što su najnoviji podaci Kantara otkrili da je inflacija cena namirnica dostigla rekordnih 16,7% u četiri nedelje do 22. januara 2023., što je najviši nivo od kada je počeo da prati cifru 2008. godine.
Izvor: Grocery Gazette
Foto: unsplash/Chris Lawton
