Biedronka od 2014. godine nastoji da promoviše uravnoteženu ishranu, naročito sa rastućim problemom gojaznosti među Evropljanima poslednjih godina.
Prema najnovijem izveštaju Svetske zdravstvene organizacije, prekomerna težina i gojaznost u evropskim zemljama pogađaju skoro 60 procenata stanovništva.
Kompanija je tako na primer smanjila sadržaj masti u siru Camembert za oko 31 procenat, sadržaj soli u testenini Salato za oko 28%, kao i sadržaj šećera za oko 35% i 11% u Go Vege sokovima i Madero Junior kečapu.
U 2021. godini kreirano je 40 novih formula za 34 proizvoda privatne robne marke kompanije.
Izuzetno je važno osigurati da se, u slučaju zamene jednog sastojka drugim, nutritivna svojstva proizvoda zaista poboljšaju, bez narušavanja njegovog ukusa, konzistencije, boje i, pre svega, bezbednosti. Uvereni smo da ova inicijativa, u kombinaciji sa edukacijom, imaju stvarni uticaj na smanjenje unosa sastojaka čiji previsok unos može dovesti do razvoja mnogih bolesti, rekla je Justyna Szymani, direktorka odeljenja za razvoj kvaliteta i kontrolu privatnih robnih marki mreže Biedronka.
Kompanija je takođe uvela posebne oznake kako bi vizuelno prikazala nutritivnost određenih proizvoda i podigla svest o važnosti povrća, voća i orašastih proizvoda za ishranu. Na oznakama se takođe nalazi preporučeni unos ovih proizvoda.
Oznake će se postepeno pojavljivati i na drugim proizvodima u okviru linija Baka d`Or i Bakallino.
Izvor: Biedronka
Foto: Biedronka
