Nakon pregleda prijava, stručni žiri će odabrati tri najbolja predstavnika iz Srbije, Hrvatskei Slovenije koji će učestovovati na finalnom takmičenju u Zagrebu.
Pobednik ovog takmičenja osvaja prestižnu, sertifikovanu L.A.G.S. edukaciju, trening prženja sa „specialty“ kafama s vrhunskim poznavaocem kafe Nikom Orošijem, Barcaffe espresso barista edukaciju, ali i vrednu novčanu nagradu u iznosu od 2,000 evra.
Finalno takmičenje biće održano 1. oktobra u Barcaffe Espresso Akademiji u Zagrebu. U finalu će kvalifikovani baristi pripremati espreso kafu, free-pour latte i pića sa potpisom, a mnoge će obradovati informacija da će imati priliku da stanu rame uz rame sa Nikom Orošijem, Renatom Kovečar, Alešom Gorencom, Petrom Ševinčem, Filipom Lipnikom, Novakom Nenezićem i Matijom Matijaškom, vrhunskim regionalnim stručnjacima i poznavaocima kafe.
Matija Matijaško, osim što je pobednik Ljubljana Barista Battle 2017. godine, ujedno i glavni edukator Barcaffe akademije u Zagrebu. Novak Nenezić, profesionalni Barcaffe trener barista, i bivši HoReCa barista trener na Disney Cruise Line ponosno nosi titulu i međunarodnog latte art sudije. Filip Lipnik, jedan od najpoznatijih barmena u Hrvatskoj stoji i iza barista akademije Art of Bar Academy. Slovenac Petar Ševič je vrhunski stručnjak industrije Specialty kave, trener i vlasnik barista akademije, koji je sudio i na hrvatskom nacionalnom Aerospressu. Aleš Gorenc patentirao je svoj lični kafeni napitak za Barcaffe koji mu je doneo pobedu na Festivalu kafe u Celju. Slovenačka ekspertkinja latte art tehnike, Renata Kočevar, jedina dama u ovogodišnjem žiriju, svoje znanje sticala je u Italiji, a put ju je odveo i na plantaže kafe u Mijanmaru. Dobitnica je sertifikata Latte Art Grading System.
Događaju će prisustvovati i najbolji hrvatski poznavaoc kafe i dobitnik mnogih nagrada, Nik Oroši. Nik je vizionar koji je ujedno i najzaslužniji za dolazak specialty kafe u Hrvatsku još 2005. godine. Svoje znanje nesebično prenosi generacijama barista, objavio je i Barista Book i otvorio trening centar za bariste, poručuju organizatori.
izvor: InStore
foto: Barcaffè
