Pekari su u aprilu ove godine dobili dozvolu da do 1. juna zbog nedostatka materijala, isporučuju hleb bez ambalaže u trgovinske lance. Predsednik Ruskog sindikata pekara Alexei Lyalin apelovao je na Ministarstvo poljoprivrede sa zahtevom da se takve olakšice produže do kraja godine.
Prema rečima Lyalina, uvedene mere su pozitivno uticale na cenu proizvodnje, pošto udeo ambalaže u njoj dostiže 15%. Cene hleba su pale sa 3,5 rubalja po kilogramu u martu na 2,4 rublje za kilogram u aprilu, dok je prodaja porasla za 5-7%, izračunali su zaposleni u Institutu za razvoj preduzetništva i ekonomije.
Ipak, Yuri Katsnelson, predsednik Ruskog saveza pekara i poslastičara podsetio je da kada trgovci kupuju hleb bez pakovanja od proizvođača, oni su primorani da sami pakuju proizvode pre nego što se pojave na policama.
Dmitry Leonov, zamenik predsednika upravnog odbora Rusprodsoyuza, predložio je da se praksa isporuke proizvoda bez pakovanja proširi i na drugu robu. Prema njegovim rečima, ako se poštuju sanitarni standardi, namirnice i konditorski proizvodi mogu da se prodaju bez ambalaže.
izvor: retail.ru
foto: unsplash/Markus Winkler
