U anketi u kojoj je učestvovalo 7.500 potrošača u deset evropskih zemalja, 46 odsto Evropljana je izjavilo da sada jede manje mesa nego pre godinu dana. Oko 39% ispitanika namerava da smanji potrošnju mesa (na primer, goveđeg, svinjskog, pilećeg) u narednih šest meseci.
Oko 28% evropskih potrošača namerava da smanji potrošnju mlečnih proizvoda (npr. mleko, jogurt, sir), a 26% evropskih potrošača namerava da poveća potrošnju biljnih mlečnih proizvoda u narednih šest meseci.
Sve u svemu, 30% učesnika se izjašnjava kao fleksitarijanci. Najveći udeo fleksitarijanaca imale su Holandija (42%) i Rumunija (40%). Od 7% ukupnog uzorka su oni koji jedu biljnu hranu (vegani i vegetarijanci).
foto: pixabay ilustracija
