Naime, princip omogućava članovima da učestvuju u oblikovanju prodavnice, ali za to moraju da plate jednokratni udeo i da učestvuju u radu.
Zadružni udeo je socijalno prilagođen. Jednokratni redovni udeo iznosi 180 evra, dok za osobe sa manjim finansijskim mogućnostima važi socijalni udeo od 20 evra. Članovi sa većim primanjima podstiču se da preuzmu dodatne udele kako bi ojačali sopstvena sredstva zadruge. Udeo se vraća pri izlasku iz članstva.
Ne oslanjamo se na maksimizaciju profita, već na transparentnost, povoljnije cene i zajedničko angažovanje, navodi se u saopštenju zadruge.
Koncept je ranije već testiran u manjem obimu, a sada su se pružaoci usluga Mila odlučili da otvore pravi supermarket.
Na 350 kvadratnih metara, u ulici Vivenotgasse 29, potrošačima je na raspolaganju 2.500 različitih proizvoda.
Cenovni model u supermarketu predviđa fiksnu maržu od 30 procenata na nabavnu cenu, kako bi se pokrili tekući troškovi poslovanja. Članovi zauzvrat svake četiri nedelje preuzimaju trosatnu smenu — na kasi, u magacinu ili pri raspoređivanju robe. Na taj način bi poslovanje trebalo da funkcioniše bez uobičajenih profitnih marži. Svaki član može, pored sebe, navesti još jednu osobu koja ima pravo da kupuje u supermarketu.
Kako objašnjavaju iz zadruge, većina proizvoda u Mitmach-Supermarketu proizvodi se organski, regionalno i sa što manje ambalaže. Ipak, konačnu odluku o asortimanu donose članovi, odnosno od njih određeni „odgovorni za nabavku“.
Ono što je važno jeste saradnja i ideja da kvalitetna hrana treba da bude dostupna svima, poručuje Julianna Fehlinger, direktorka zadruge.
U drugim evropskim gradovima, poput Berlina ili Pariza, Mitmach-Supermarkti postoje već duže vreme, pri čemu zadruga trenutno broji oko 1.000 članova.
Priredila: InStore redakcija
