Strokovnjaki ugotavljajo, da se bo uživanje mleka do leta 2030 povečalo za eno tretjino.
Na mednarodnem trgu bo treba namreč zagotoviti potrebe 8,7 milijarde ljudi, kar je 1,7 milijarde prebivalstva več kot danes. Proizvodnja mleka se bo v dobrih desetih letih povečala za 304 milijone ton, kar pomeni, da bodo na kmetijah pridobivali 54 odstotkov več mleka.
Podatki kažejo tudi, da se bo poraba te dobrine na prebivalca povečala za 16 odstotkov, obenem pa ga bo posamezna krava morala proizvesti 23 odstotkov več.
Številke so zanimive, saj je hkrati načrtovano, da se bo zaradi političnih odločitev do leta 2030 moralo zmanjšati število mlečnih farm.
