Sodeč po najnovejši raziskavi Irske zveze za žgane pijače (ABFI), se trend pitja viskija med prebivalci zelenega otoka zmanjšuje in umika ostalim pijačam z visoko vsebnostjo alkohola.
Raziskava je dognala, da je najhitreje rastoča podkategorija gin, saj so trgovci lani prodali za kar 47,2 odstotka več omenjene pijače, kot v letu prej. K boljši prodaji niso prispevali le domače, temveč tudi uvožene blagovne znamke.
Poleg tega je študija pokazala, da so redni pivci viskija bolj občutljivi na to, kateri viski nosijo proti ustom, veliko jih prisega na premium blagovne znamke, saj je ta segment v lepem porastu (lani za 40 odstotkov). Poraba alkohola na Irskem naj bi sicer v zadnjih 15 letih upadla za 23 odstotkov.
Kar tri četrtine alkoholnih pijač je prodanih izven živilskih trgovin, torej v barih, restavracijah ali hotelih, še navaja ABFI, v tem prodajnem kanalu pa blesti predvsem vodka (33,2 % delež). Sledijo irski viski (24.4 %), gin (11.2 %), rum (7.7%) in brandy (4.9 %). Ena izmed rastočih kategorij je tudi irski kremni liker, ki je lani doživel 5,6-odstotno rast prodaje, predvsem na račun znamke Bailey's.
