Največja diskontna veriga trgovin na Otoku Waitrose uvaja 30 brezmesnih jedi, hkrati pa v svojih prodajnih objektih za 35 odstotkov povečuje prostor, namenjen vegetarijanski liniji izdelkov.
Linija novih dobrot brez mesa vključuje krokete s cvetačo in sirom, pesin burger in mavrično-zelenjavno obaro. Od navedenih 30 Waitrose ponuja 11 novih izdelkov, ki so primerni za vegane, na primer riban sir (brez mleka), vegansko meso (imitacija svinjskega pleča) in ročno izdelan tofu.
Trgovec se je povezal v ekskluzivno partnerstvo s proizvajalcem The Vegeterian Butcher, ki skuša izdelke iz sojinih beljakovin čim bolj približati okusu mesa.
Nizozemsko podjetje bo za Waitrose proizvajalo povsem nove pripravljene izdelke, kot na primer tikka masala, lazanje in tajski zeleni kari, ki so po okusu menda zelo podobne mesnim različicam trgovca, a vseeno primerne za vegetarijance.
