Veriga Upfront bo 6. junija odprla drugo trgovino z živili v Rotterdamu, saj prva lokacija Van Nelle zdaj "ustvarja" tedensko odlično prodajo v višini 150.000 evrov. Ob predstavitvi vstopa na trg decembra 2025 so iz podjetja izjavili, da bo širitev sledila šele, ko bo pilotni projekt "dosegel uspeh", poroča revija De Ondernemer.
To se je očitno že zgodilo in nova lokacija, ki naj bi bila v nekdanji stavbi Hartman na Nieuwe Binnenweg, bo bistveno večja od prve. Po besedah Marka de Boerja bo supermarket trikrat večji in bo imel dvakrat več blagajniških poti. Ponudba izdelkov širijo tudi z več kot dvajsetimi novimi izdelki.
Upfront se izrecno pozicionira drugače od tradicionalnih verig supermarketov. Medtem ko uveljavljeni akterji ponujajo več deset tisoč izdelkov, se v Upfrontu odločajo za zelo omejeno ponudbo približno 180 izdelkov pod lastno blagovno znamko, vsi so brez umetnih dodatkov. S tem konceptom si prizadevajo za radikalno preglednost in izrecno nasprotujejo ultra predelani hrani.
Prva trgovina je bila zagotovo draga učna izkušnja. Pilotni projekt je zahteval naložbo v višini 1,5 milijona evrov, ki so jo v celoti financirali iz spletne prodaje. Hkrati so se v Upfrontu soočali s težavami pri rasti. Podjetje je moralo na primer po opozorilu nizozemske agencije za hrano odpoklicati izdelke, zaradi težav s kakovostjo pa so uničili mlečne napitke v vrednosti 700.000 evrov. Po besedah De Boerja so te težave odpravili in podjetje je takoj ukrepalo.
Zdaj pospešena rast prinaša nove organizacijske izzive, kar dokazujejo odprta delovna mesta za vodjo nabave in načrtovalce dobavne verige. Kombinacija spletne prodaje, maloprodaje in trgovin v lasti podjetja vodi v kompleksnost upravljanja zalog. Priznavajo, da se "redno" soočajo s pomanjkanjem delovne sile in Upfront ima zdaj že več kot petdeset zaposlenih.
Širitev na drugo lokacijo je šele začetek. De Boer pa že odkrito govori o nadaljnji rasti. Pred tem je celo omenil ambicijo odprtja tisoč trgovin. Toda ali je to izvedljivo s konceptom, ki skoraj v vseh pogledih krši klasična pravila trgovine na drobno z živili?
Upfront je nedvomno eden najbolj odmevnih maloprodajnih konceptov ta trenutek, ki ga zdaj poganjajo tudi družbeni mediji, a najbolj pomembni bodo rezultati.
Vir: Retail Detail
Foto: Upfront
