Na dražbi tartufov v italijanskem mestu Alba v bližini Torina so za 850-gramski gomolj belega tartufa iztržili rekordno ceno. Anonimni kupec iz Hongkonga je zanj odštel 85 tisoč evrov.
Beli tartuf iz kraja Alba v pokrajini Piemont je med strokovnjaki zelo cenjen, sezona nabiranja pa je med septembrom in koncem januarja. Letošnja letina je zaradi obilnega deževja poleti izjemna, tako glede števila kot kakovosti tartufov, zato je njihova cena nekoliko nižja kot lani, poročajo tuji mediji.
Ker gre za dobrodelno dražbo, cena tega tartufa ne ustreza tržni ceni, ki je letos približno 350 evrov za sto gramov tega aromatičnega gomolja, priljubljenega v kulinariki.
Lani so morali denimo kupci za sto gramov odšteti od 600 do 700 evrov, letos pa med 250 in 350 evri. Povprečen tartuf tehta približno 20 gramov. V mestu Alba v italijanski deželi Piemont dražbe tartufov prirejajo že 88 let in so del letnega sejma tartufov.
