Če je uspelo Neapeljčanom zaščititi pico kot kulturno dediščino, zakaj ne bi še nam uspelo zaščititi bagete, pravijo Francozi.
Francozi si prizadevajo, da bi bila francoska bageta uvrščena na seznam Unescove nesnovne kulturne dediščine. Gre za tradicionalno francosko bageto, ki je hrustljava in narejena samo iz moke, kvasa, soli in vode.
Francozi želijo ohraniti njeno odličnost in svoje znanje. Prav zato jo želijo uvrstiti na seznam dediščine, poudarja francoski predsednik Emanuel Macron.
Prav tako želijo zaščiti kakovost francoske bagete pred vedno močnejšimi supermarketi in diskonti, ki prodajajo tudi sveže pečeni kruh. Dominique Anract, predsednik nacionalnega združenja francoskih pekov, pa pravi, da je v Franciji še vedno 33.000 neodvisnih pekarn baget, a je to vseeno pol manj kot pred slabimi 70 leti.
