Francoski predsednik Emmanuel Macron in člani zveze francoskih pekov se zavzemajo za to, da bi značilna podolgovata štruca kruha ("bageta") postala zaščitena na seznamu Unescove svetovne dediščine.
Če bo Francozom uspelo, bodo sledili zgledu belgijskega piva in italijanske (neapeljske pice). Za to potezo je dala pobudo prej omenjena zveza CNPBF, podprl pa jo je francoski predsednik države Macron."Ves svet nam zavida našo klasično podolgovato francosko štruco. S priznanjem v skupino svetovne dediščine bi zaščitili njeno kakovost in način izdelave," je za francoske medije povedal Macron.
Francija je leta 1993 ustvarila pravni okvir za izdelavo "baget" v svojih 33.000 pekarnah. Vsi supermarketi tem pravilom sicer ne sledijo in zamrznjene pekovske izdelke uvažajo iz vzhodne Evrope.
Po mnenju članov zveze CNPBF ti uvoženi pekovski izdelki vselej ne zadovoljijo predpisanih standardov kakovosti.
