Beluši oziroma po domače šparglji so rastlina, ki večinoma uspeva v vlažnem okolju, zato ne čudi, da jih vrednostno največ izvozijo iz Mehike in Peruja.
Na lestvici največjih izvoznikov so še ZDA, Nizozemska, Španija, Italija in Francija, pred kratkim pa je beluše začela pridelovati tudi Velika Britanija, a za zdaj še ne za izvoz. Beluše vzgajajo v rastlinjakih. Prvi britanski šparglji so že na policah trgovcev, zagotovilo jih je podjetje New Forest Fruit. Prvo obiranje je bilo teden kasneje, kot lani.
"Obseg pridelka ni ravno velik, saj čakamo na sončno vreme," je povedala Sandy Booth, lastnik podjetja iz Hampshireu. Prvi zabojčki belušov so februarja romali na police diskontnega trgovca Waitrose.
"Šparglje gojimo na štirih hektarih. V letošnji sezoni pričakujemo pridelek blizu 30 tonam. Izdelek tržimo pod blagovno znamko The New Forest Fruit," še dodaja Booth.
