Eden izmed vodilnih svetovnih proizvajalcev živil Nestlé investira 94,4 milijona evrov za gradnjo in zagon obrata na Kitajskem, kjer bo proizvajal le izdelke na rastlinski osnovi.
Sploh prva tovarna, kjer bodo proizvajali alternativne izdelke mesu, na strogo rastlinski osnovi, se je že začela graditi v industrijski coni blizu Tianjina in bo prve tekoče trake zagnala že do konca tega koledarskega leta. Kitajski potrošniki so vse bolj navdušeni nad rastlinskimi zrezki, hrenovkami in ostalimi alternativami mesnim izdelkom.
K temu je močno pripomogla prašičja kuga, svoje pa dodaja še trgovinski spor z ZDA, ki draži mesne izdelke. Seveda je svoje dodala še koronakriza, ki je marsikaterega kupca prisilila k tehtnemu razmisleku o tem, ali ima sploh smisel jesti živalsko meso.
Euromonitor ugotavlja, da je med letoma 2014 in 2018 kitajski trg rastlinskih izdelkov, ki skušajo po okusu in videzu posnemati meso, zrasel za 33,5 % na nekaj manj kot 10 milijard ameriških dolarjev. Do leta 2023 naj bi ta številka zrasla na 11,9 milijarde dolarjev.
Švicarski koncern Nestlé se na Kitajskem ponaša z 31 proizvodnimi obrati.
