
Barilla bo uporabljala le še trajnostno pridelano pšenico
Svetovne
15.05.2020
Najbolj znan proizvajalec testenin Barilla se je zavezal, da bo odslej pšenico za proizvodnjo "pašte" pridobival le še od italijanskih kmetovalcev, ki surovino za izdelek pridelujejo na trajnosten način.

Pšenico bo Barilla pridobivala iz 13 različnih italijanskih regij, izbrali so štiri ekskluzivne vrste duruma, ki imajo visoko vsebnost beljakovin (14 odstotkov pšenice in 13 % seminole), zlato-rumeno barvo in minerale. Spremembe veljajo za 10 glavnih izdelkov: Spaghetti N.5, Spaghetti Grossi N.7.m Spaghettoni N.8, Penne N.73, Mezze Penne N.70, Tortiglioni N.83, Mezze Maniche N.84, Rigatori N.89, Linguine N.13 inFusilli N.98.
Omenjenim izdelkom Barilla ne bo spremenila le strukture (recepta), ampak se menja tudi njihovo pakiranje. Ostaja legendarni rdeč logotip, barva pa se spreminja na nekoliko bolj svetlo modro. Da bi se čim bolj približali sodobnemu poslovanju, je tudi kartonsko pakiranje pridobljeno iz trajnostno pridelanega papirja.
Pšenico bo Barilla pridobivala od približno 8000 kmetovalcev, ki so člani nekaj več kot 100 konzorcijev in zadrug. Testenine Barilla podjetje proizvaja na treh različnih lokacijah (Marcianise, Foggia in Pedrignano).