Švicarski proizvajalec čokolade Barry Callebaut je sporočil, da namerava v kratkem s svojimi 3D "printerji" tiskati čokolado, kar bi strankam pričaralo personalizirano obliko tega priljubljenega posladka.
Barry Callebaut je storitev zagnal prek svoje lastne blagovne znamke čokoladnih dekoracij Mona Lisa, s čimer bo sploh prvič omogočeno 3D tiskanje čokolade širokega obsega. Kot so sporočili s sedeža proizvajalca v Zürichu, bodo lahko 3D stvaritve po tiskanju na voljo za uporabo pri sladicah, sladkarijah ali pa toplih napitkih.
Barry Callebaut s 3D tiskanjem čokolade cilja predvsem na kuharje, hotele, kavarne in restavracije. "Inovacije so pomemben steber naše strategije. Veseli me, da Mona Lisa 3D Studio kuharjem omogoča ustvarjanje edinstvene izkušnje za potrošnika. Ta tehnologija blagovno znamko Mona Lisa postavlja na čelo tehnološko razvojnih podjetij in utrjuje položaj Barry Callebauta v segmentu dekoracij," je povedal vodja inovacij, Pablo Perversi.
Sodeč po raziskavi, ki jo je podjetje izdelalo samo, je kar 70 odstotkov ljudi pripravljenih preizkušati nove vrste čokolade, večina je te novosti pripravljena tudi deliti na družabnih omrežjih. Prav na tem bo podjetje, ki med drugim gradi tovarno v Novem Sadu, želelo svojo podobo graditi tudi v bodče.
