Skupina Rewe je v fazi preizkušanja nove vrste avokada, ki jih premažejo s snovjo na bazi fruktoze, to pa sadežu omogoča daljši rok uporabe.
Sicer življenjska doba avokada ni podaljšana za prav veliko - po navedbah trgovca naj bi taka rastlina zdržala osem dni več, a je tudi to pomemben korak na poti proti zmanjševanju odpadkov hrane.
Kot navaja spletna stran ESM Magazine, je Rewe nov izum že ponudil na policah določenih prodajaln 360 Penny na območju zvezne dežele Severno Porenje-Vestfalija in Porenje-Pfalška, danes (29. januar) pa posebnost nudijo tudi hipermarketi Rewe.
Novost je del trajnostne strategije, s katero Rewe do leta 2030 želi prepoloviti odpadke hrane v svoji dobavni verigi. "Premaz na avokadu je posledica inovativnega procesa, ki bo rok trajanja podaljšal tudi ostalemu sadju, kot na primer limetam, limonam, pomarančam ipd. To predstavlja prednost tako za nas, kot kupce," je povedal direktor oddelka za sveže pridelke v Reweju, Eugenio Guidoccio.
