V vasi Jelićka blizu Banja Luke proizvajajo nekoliko bolj zdravo verzijo sladoleda, ki ima manj maščob, manj kisle smetane in jajc, proizvajajo ga namreč iz mleka koz.
Kakor so sporočili s podjetja Nana Kaas, ki ta sladoled izdeluje, bo prodaja stekla šele prihodnje leto, najprej bo izdelek v embalaži na voljo v trgovinah na območju BiH, potem v Srbiji, v načrtu pa imajo tudi izvoz v EU.
"Trenutno proizvajamo poltrdi polnomastni sir gauda in mladi sir, s katerim zalagamo prodajalne zdrave prehrane, restavracije, pekarne in hotele v Banjaluki ter Sarajevu," so sporočili za portal eKapija. Podjetje Nana Kaas je ustanovljena leta 2013, sedež ima v Banja Luki, njihova kmetija s kozami v Jelićki pa sodi pod občino Prijedor.
"Zmogljivost farme je 300 koz, trenutno jih imamo 124, od katerih jih na molžo dajemo 80. Imamo tudi 14 samcev za to, da skrbimo za naraščaj. Gre za nizozemsko mlečno vrsto, uvozili smo jih leta 2015," je povedal Dario Lemić, predstavnik podjetja.
