Za umetno meso bomo porabili 100 milijard dolarjev.
Že leta 2021 bodo umetni odrezki v ponudbi manjših restavracij v ZDA in Evropi, leta 2023 pa se bo začela množična proizvodnja in dostava. Sodeč po najavah izraelskega "start up" podjetja Aleph Farms bodo čez dve leti v ameriških in evropskih restavracijah ponujali odrezke iz laboratorijsko vzrejene govedine.
Reuters poroča, da cela vrsta biotehnoloških podjetij poskuša s pripravo na proizvodnjo umetnega mesa zaradi vedno večjega števila potrošnikov, ki se izogibajo mesu živali iz etičnih ali zdravstvenih razlogov.
