Britanska okoljevarstvena organizacija WWF UK in blagovna znamka Knorr sta objavili poročilo o prihodnosti zdravega prehranjevanja.
V poročilu so predstavili živila, ki pozitivno vplivajo na človeka in okolje, za katera se je uveljavilo poimenovanje "superhrana". Na seznamu so se znašli listi čudežnega drevesa moringa, bogati z vitaminom A in C ter olji, ki uravnavajo holesterol. V poročilu priporočajo tudi uživanje japonskih alg vakame (na fotografiji), ki naj bi imele poleg slastnega okusa veliko maščobnih kislin omega-3.
Kaktus nopal je superhrana, ki zmanjšuje krvni sladkor in posledice alkoholnega mačka, afriška žitarica fonio je polna mineralov in lahko nadomesti riž ter celo žita za proizvodnjo piva, stročnica bambara, ki je zmožna uspevati v revnih tleh, pa v prehrano vnaša veliko beljakovin ter absorbira cink in selen.
