Nemški trgovec Kaufland sedaj ponuja novo različico krompirja z manjšo vsebnostjo ogljikovih hidratov. Trgovec ga je umestil pod sveže izdelke lastne blagovne znamke.
Kaufland skuša s tem odgovoriti na vse večje povpraševanje po bolj zdravi hrani. Povprečen kos vrste krompirja, imenovanega Coronada, v povprečju vsebuje 30 odstotkov ogljikovih hidratov manj kot pa običajen krompir, Kaufland pa je prvi nemški trgovec, ki je tak krompir postavil na svoje police.
Poleg tega se veletrgovec lahko pohvali tudi s prodajo rezancev, žitaric, kruha in piškotov z manjšo vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki so v številnih primerih bogat vir (vse bolj) nezaželenega sladkorja.
Krompir vrste Coronada prodajajo pod blagovno znamko Linella, in sicer s svojim dolgoletnim partnerjem, podjetjem Europlant Pflanzenzucht, ki je razvilo posebne vrste gomolj, v katerem zraste krompir z manj ogljikovimi hidrati. Krompir Linella ima okoli 60 kalorij na 100 gramov, običajen krompir denimo 70. "Naše stranke vse bolj pogosto povprašujejo po hrani z manjšo vsebnostjo ogljikovih hidratov," je povedal Dietmar Frötscher, vodja nabave sadja in zelenjave pri Kauflandu.
