"Nepremagljive cene v nizko-stroškovnem okolju," je nov slogan, ki ga najmočnejši francoski trgovec uporablja za nov koncept trgovin. Carrefour v Avignonu, na jugu Francije, testira novo formulo, s katero bo skušal rešiti vse slabše poslovanje svojih hipermarketov.
Veliki rdeči napisi kupce opominjajo, da se nahajajo v trgovini, ki je po cenah v državi najugodnejša in da jim bodo v primeru, če kje najdejo nižje cene, razliko povrnili. Živila so postavljena na velike jeklene police, ki bolj spominjajo na skladišča.
Kupci si morajo z nabiranjem svežih živil pomagati sami, izjema je le mesnica, kjer je v pomoč prodajalec za pultom, poleg tega pa Carrefour ponuja tudi bogat oddelek z ekološkimi živili, medtem ko je neprehrambenih izdelkov bore malo.
Trgovec hipermarketa ni zgradil na novo, temveč je le preuredil koncept obstoječega objekta, ki mu je delal izgubo. Površino je zmanjšal z 10.500 na 7500 kvadratnih metrov, ponudbo pa oklestil s 32.000 na 15.000 SKU-jev, zato da je pridobil na širšem prostoru med policami.
Polovico izmed 24 blagajn so nadomestili z območjem za skeniranje izdelkov (self-service). Takšnih trgovin namerava Carrefour še letos odpreti vsaj 10. Hipermarketi sicer trgovcu na domačem trgu Francije prinašajo približno četrtino prihodkov od prodaje.
