Mesna industrija Brajlović je odprla nov obrat s sodobno tehnologijo za sušenje trajnih fermentiranih izdelkov. Skupna vrednost investicije je okrog 700.000 KM (okoli 350.000 evrov).
"Mesna industrija Brajlović je domači lider v proizvodnji in prodaji trajnih suhomesnatih izdelkov. Z uvedbo sodobne tehnologije sušenja bomo dodatno okrepili to pozicijo. Izdelke bomo pakirali v flow pak embalažo z nadzirano atmosfero, na tržišče pa jo bomo poslali v prepoznavni zeleni, a novi preobleki," je poudaril Samir Brajlović, direktor marketinga v podjetju.
Iz podjetja izpostavljajo, da je kvaliteta proizvodov Mesne industrije Brajlović potrjena z " implementiranjem" HACCP, HALAL in ISO standardov, ki so jim omogočili vstop na tržišča Srbije, Makedonije in Črne gore.
"S podjetjem Brajlović Avstrija s sedežem na Dunaju, ki je pred kratkim postalo last Adriatic Group, so izdelki iz podjetja Brajlović že devet let prisotni v državah Evropske unije. Ponosen sem na družinsko tradicijo ukvarjanja z mesarstvom, ki poteka že od leta 1945," je izpostavil Brajlović, lastnik in generalni manager podjetja (na fotografiji).
